谷雨在每年公歷4月20日前后，是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，也是春季最后一個(gè)節(jié)氣。谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)。雨水后，土膏脈動(dòng)，谷物得雨而茂盛，是播種移苗、種瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)。
谷雨期間，各地風(fēng)俗，豐富多彩。下面讓我們來(lái)看看谷雨時(shí)節(jié)，都有什么有趣的習(xí)俗吧。
一、谷雨采茶。
民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”。谷雨，是新茶采收的時(shí)節(jié)。經(jīng)過(guò)雨露滋潤(rùn)的谷雨茶，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。谷雨茶還有清火去病、健牙護(hù)齒和消毒殺菌等功效呢。
二、食香椿。
谷雨時(shí)節(jié)，北方有食香椿習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說(shuō)。香椿具有提高機(jī)體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤(rùn)膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。
三、祭祀倉(cāng)頡。
人們把祭祀倉(cāng)頡的日子定為下谷雨的那天，也就是現(xiàn)在的谷雨節(jié)。每年谷雨節(jié)，倉(cāng)頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會(huì)，成千上萬(wàn)的人們從四面八方來(lái)到此地，舉行隆重?zé)崃业挠瓊}(cāng)圣進(jìn)廟和盛大莊嚴(yán)的祭奠儀式，緬懷和祭祀文字始祖?zhèn)}頡。
四、殺五毒。
谷雨節(jié)流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，病蟲害進(jìn)入高繁衍期，為了減輕蟲害對(duì)作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進(jìn)田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進(jìn)行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。
五、賞牡丹。
江南地區(qū)有句俗語(yǔ)：“谷雨三朝看牡丹?！惫扔耆旌?，正是牡丹怒放，觀賞牡丹最佳時(shí)機(jī)。因此，牡丹亦被稱作“谷雨花”。幾千年的文化傳承，使得“谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹”，已成為人們約定俗成的一種活動(dòng)了。
谷雨時(shí)節(jié)氣溫升，雨水漸多潮氣漲。出汗莫被冷風(fēng)吹，早晚添衣也加裳。外出注意避花粉，防濕防潮保健康。飲食切記要清淡，低鹽低糖低脂肪。
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